Začínáme každý rok znovu

Vydání: 2014/9 Ukrajina: násilí vystřídala pieta, 26.2.2014, Autor: Kateřina Šťastná

Nedaleko od Hradce Králové uprostřed svých pětatřiceti hektarů žije se svou rodinou zemědělec DAVID SMETANA. Má jen jednoho zaměstnance, sezonně si zve na pomoc brigádníky. Za domem, v němž je i rodinný penzion, chová vedle slepic a králíků dvě kozy a lamy. Všude je úžasný klid.

Takové zelné saláty dělali už předci Davida Smetany. Snímek archiv D. Smetany

Jak probíhá všední den zemědělce v zimě? Dá se říct, že si přes zimu alespoň trochu odpočinete?

Ano. My máme rostlinnou výrobu, živočišnou ne, takže zima je pro nás určitě volnější. Věnujeme se vzdělávání, opravě strojů, dotahování věcí, na které nám přes sezonu nezbývá čas. K tomu jednou týdně děláme zelné saláty.

Letošní zima byla zpočátku nadprůměrně teplá. Ovlivnilo to vaši práci?

Přímo naše zemědělství to neovlivní. Kdyby bylo minus dvacet stupňů bez sněhu, zahynula by ozimá cibule, kterou máme zasetou. Když leží sněhová pokrývka a je lehce pod nulou, je to lepší, příroda si lépe odpočine.

S prací začínáte brzy na jaře.

Jsme hodně závislí na počasí. Naštěstí ta doba, kdy se „poroučelo větru, dešti“, odezněla a my se můžeme zemědělství věnovat svobodně. To je pro sedláka hodně důležité. Jakmile na jaře půda oschne a my se do ní můžeme dostat, začínáme co nejdřív sázet a sít. Pak nás čeká okopávání, plečkování, chemická ochrana, přihnojování a končí to sklizní. Na jaře, kdy musíme reagovat na potřeby rostlin, je to hodně hektické. Na podzim, kdy musíme v určitém časovém úseku sklidit úrodu, případně ji i prodat, je to ještě mnohem hektičtější.

Dnes si často stěžujeme, že jsme pořád ve stresu. Týká se to i vaší práce, nebo tím, že jste v přírodě, stres tolik nevnímáte?

Jsou tam dvě roviny. Zemědělství je životní styl, to, co si člověk vybral, doopravdy chce dělat a baví ho to. Ale samozřejmě když přijde špatné počasí, třeba kroupy, nebo když máme nadbytek a nedokážeme produkci prodat a musíme ji zaorat, to určitě není příjemné. Člověk kalkuloval s nějakým výnosem, a najednou není odbyt. Ale stěžovat si nechci.

Celý článek je k dispozici jen platícím čtenářům - elektronické předplatné k dispozici zde.

Sdílet článek na: 

Sekce: Články, Rozhovory

Diskuse

Katolictví ze selského Nyvlt 28.2.2014 11:18
Inu využití svobody Michal 26.2.2014 23:59

Zobrazit vše Zobrazit vybrané

Diskuze již byla uzavřena.




Aktuální číslo 16 13. – 19. dubna 2021

Co nám covid dal a vzal

Jak se pandemie podepisuje na životě církve a samotných věřících? Přibylo online přenosů bohoslužeb, na řadě míst se lidé aktivněji zapojili do služby.

celý článek


Oltář z Brna se stěhuje do Říma

Minulou středu byla zahájena demontáž obětního stolu v katedrále sv. Petra a Pavla v Brně na Petrově. Poté 1,1 tuny těžký oltář, jehož autorem je řezbář, sochař…

celý článek


Pastorace je možná i ve virtuálním světě

Originální způsob, jak se i za pandemie setkat s dospívajícími ze své diecéze, nabízí mohučský biskup Peter Kohlgraf. V neděli 18. dubna odpoledne se za nimi vydá do online…

celý článek


Nový KT ke stažení zdarma vždy od soboty

Vážení čtenáři Katolického týdeníku, po dobu mimořádných vládních opatření, která mají opět omezit šíření nákazy koronavirem, jsme se rozhodli Vám naše/vaše…

celý článek




Redakční systém WebRedakce - NETservis s.r.o. © 2021

© Katolický týdeník 2004 - 2018, všechna práva vyhrazena     Mapa webu RSS kanál XML Sitemap  |  Online platby přes GoPay