Před štědrovečerní večeří oplatek s medem

Vydání: 2008/51 Vánoční dvojčíslo, 16.12.2008, Autor: Michaela Straková

Hlavní menu blížící se štědrovečerní večeře si je v českých i moravských domácnostech podobné jako vejce vejci, respektive kapr kapru. Na Moravě a ve Slezsku však ryba není prvním jídlem u stolu.

V řadě rodin tu po četbě z Písma svatého a modlitbě přijdou na řadu oplatky podobné hostiím. Hlava rodiny oplatek namaže medem a podá každému u stolu. „Těsto je stejné jako na hostie – mouka a voda. Malé množství hmoty se nalije do lisu, který se pečlivě uzavře. Nechá se nějakou dobu péct, a oplatek je hotov,“ vysvětluje majitel firmy vyrábějící oplatky Karel Plášek. Tyto skoro průsvitné oplatky se dříve pekly v klášteřích. Také kostelníci a varhaníci mívali doma lis a o vánočních svátcích si přivydělávali pečením právě těchto „velkých hostií“. Oplatky mohou mít různé tvary, ale v Česku převažují kulaté. Každý oplatek může mít jiný reliéf – často se na nich objevují např. obrazy z Písma svatého. Na Slovensku, kde se tento zvyk také dodržuje, na med dávají ještě česnek. Tradice je rozšířená také v Polsku. Tam mají oplatky hranaté a dělení probíhá trochu jinak. „Každý vezme jeden oplatek a všichni přítomní si postupně navzájem popřejí a přitom si vždy ulomí kousek z oplatku toho druhého,“ popisuje P. Michal Krajewski, který pochází z polského Krakowa.


Sdílet článek na: 

Sekce: Zpravodajství, Domácí, Články

Diskuse

V diskuzi není žádný příspěvek. Diskuze již byla uzavřena.




Aktuální číslo 27-28 30. června – 13. července 2020

Slovanským jazykem proti pohanským kultům

Jaký asi byl duchovní svět Moravanů v době, kdy na naše území připutovali soluňští věrozvěstové? Co prozrazují dobové prameny i nálezy z pohřebišť – přibližuje…

celý článek


Rybníkářství podle věrozvěstů i na Velehradě

Nové terénní úpravy v okolí Velehradu odpovídají moderním trendům v ekologii a hospodaření s vodou. Zároveň jsou ale v souladu s nejstaršími tradicemi. Dokládají to…

celý článek


Z poutníků se stali zedníci

Také díky pomoci dobrovolníků z naší vlasti se od ledna tohoto roku mohou sloužit bohoslužby v opraveném kostele sv. Hilaria nedaleko francouzského Avignonu, ve stavbě pocházející…

celý článek


Žiju příběh Mariánského sloupu

PETR VÁŇA – ten, který vytesal z kamenů nový Mariánský sloup. Zdaleka to však není jediné jeho dílo. Vypravili jsme se za ním do jeho ateliéru pod hradem Karlík u Berounky.

celý článek




Redakční systém WebRedakce - NETservis s.r.o. © 2020

© Katolický týdeník 2004 - 2018, všechna práva vyhrazena     Mapa webu RSS kanál XML Sitemap  |  Online platby přes GoPay