Před štědrovečerní večeří oplatek s medem

Vydání: 2008/51 Vánoční dvojčíslo, 16.12.2008, Autor: Michaela Straková

Hlavní menu blížící se štědrovečerní večeře si je v českých i moravských domácnostech podobné jako vejce vejci, respektive kapr kapru. Na Moravě a ve Slezsku však ryba není prvním jídlem u stolu.

V řadě rodin tu po četbě z Písma svatého a modlitbě přijdou na řadu oplatky podobné hostiím. Hlava rodiny oplatek namaže medem a podá každému u stolu. „Těsto je stejné jako na hostie – mouka a voda. Malé množství hmoty se nalije do lisu, který se pečlivě uzavře. Nechá se nějakou dobu péct, a oplatek je hotov,“ vysvětluje majitel firmy vyrábějící oplatky Karel Plášek. Tyto skoro průsvitné oplatky se dříve pekly v klášteřích. Také kostelníci a varhaníci mívali doma lis a o vánočních svátcích si přivydělávali pečením právě těchto „velkých hostií“. Oplatky mohou mít různé tvary, ale v Česku převažují kulaté. Každý oplatek může mít jiný reliéf – často se na nich objevují např. obrazy z Písma svatého. Na Slovensku, kde se tento zvyk také dodržuje, na med dávají ještě česnek. Tradice je rozšířená také v Polsku. Tam mají oplatky hranaté a dělení probíhá trochu jinak. „Každý vezme jeden oplatek a všichni přítomní si postupně navzájem popřejí a přitom si vždy ulomí kousek z oplatku toho druhého,“ popisuje P. Michal Krajewski, který pochází z polského Krakowa.


Sdílet článek na: 

Sekce: Zpravodajství, Domácí, Články

Diskuse

V diskuzi není žádný příspěvek. Diskuze již byla uzavřena.




Aktuální číslo 34 16. – 22. srpna 2022

Festival plný radosti z víry

Celostátním setkáním mládeže v Hradci Králové provedl příběh sv. Pavla. „Vstaň! Udělám z tebe svědka toho, co jsi viděl,“ znělo motto týdne.

celý článek


Kardinál Czerny navštívil Osvětim

Někdejší nacistický vyhlazovací tábor v Osvětimi navštívil s delegací polských biskupů kardinál Michael Czerny 9. srpna – v den 80. výročí smrti sv. Terezie Benedikty od Kříže.

celý článek


Zažehnout oheň poznávání

Na univerzitě, v klášteře, farním pastoračním centru nebo u počítače. Vzdělávat se dá skoro všude. S novým školním rokem se rozbíhají některé pravidelné kurzy.

celý článek


Nebát se psát vlastní příběh

Ti starší z nás pamatují mnohé. Příběhy radostné i ty jiné, zkušenosti draze zaplacené, momenty, o kterých se jen těžko mluví. Jak se ale o nich dozvědět, když babička…

celý článek




Redakční systém WebRedakce - NETservis s.r.o. © 2022

© Katolický týdeník 2004 - 2018, všechna práva vyhrazena     Mapa webu RSS kanál XML Sitemap  |  Online platby přes GoPay